粗挽きウインナー入り麻婆豆腐あんかけスパゲッティ―手作り完成です！

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こちらは、麻婆豆腐に挽き肉の代わり

に、粗挽きウインナーを入れて

麻婆豆腐あんかけスパゲッティ―を

作って見ました！

いっぽう、茹で上がったパスタを炒める

時にタケノコとゼンマイを入れて

フライパンで炒めました！

使用する具材は、木綿豆腐、

粗挽きウインナー、玉ねぎのみじん切り、

セロリのみじん切りを用意して

オリーブオイルとラー油とゴマ油を

ミックスしてフライパンで炒めて行きま

した！

使用する調味料は、豆板醤、甜麺醤、

ニンニクすりおろし少々、

オイスターソース少々、

生姜すりおろし少々、

出し白味噌少々、

バジルスパイス少々と

片栗粉であんを作り、

具材を炒め終わったら、

最後にフライパンに入れてとろみがついたら完成して、

あとはスパゲッティ―の上にのせて完成です！

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